福岡でこだわりの美味しい味噌ラーメン、春日市「博多文福」

福岡は豚骨ラーメンがあまりにも有名で、味噌ラーメンのお店は数少ないです。

そこをあえて味噌ラーメンで勝負している美味しいお店、春日市にあります「博多文福」さんを紹介します。

お店は福岡県春日市の県道沿にあります。古民家を改装してい入口には信楽焼のたぬきがお出迎えしてくれます。

こちらの店主さんは実は長年「一風堂」で働かれていてから独立して豚骨ラーメンではなく味噌ラーメンのお店をOPENしました。

今では家族連れや幅広い年齢層のお客さんが来店しています。

看板メニューの「味噌ラーメン」（800円）は豚骨・鶏ガラスープに昆布や煮干しなどを合わせてたスープになるそうです。

それに福岡や長崎、信州など5種類の味噌をブレンドしています。

麺は基本は太麺ですが、福岡人の好みに合わせて細麺もあり選ぶことができます。

見た目は濃い味かと想像したのですが、毎日でも食べられる味わい深いほっこりできる味噌ラーメンでした。

普段はブログで飲食店の紹介などはあまりしていませんが、今回このお店をぜひ紹介したいと思った理由が、お店の入口のドアに書いてあります。

お店の味やサービスも素晴らしかったですが、何よりこの文章に感動しました。

このお店は「子ども食堂」も兼ねているようで、それが地元の人達にも愛されている理由だと実感しました。

博多文福

住所：福岡県春日市須玖北9丁目62

営業時間：ランチ11:00～16:00・ディナー17:00～20:30

定休日　水・木曜日

駐車台数：8台

２階に座敷あり（要予約）

店内禁煙